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Quel riz choisir pour des sushis (et lesquels éviter)
Le secret d’un bon sushi maison tient d’abord au riz. Guide pratique pour choisir un riz japonica à grain court, les marques qu’on trouve vraiment en France, et les pièges à éviter.
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Le secret d’un bon sushi maison tient d’abord au riz. Guide pratique pour choisir un riz japonica à grain court, les marques qu’on trouve vraiment en France, et les pièges à éviter.