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La semaine dernière, nous avons pris notre premier cours de cuisine chez Emmanuel (a.k.a le petit chef). Marie et moi avons alors appris à cuisiner (entre autres) une succulente galette des rois. C’est super simple (à condition de disposer d’une bonne pâte feuilletée) et c’est super bon. Préparation : 15 min Cuisson : 40 min [...]

Paie ton omelette volante… Mise en ligne par Teulliac Envoyé de mon iPhone

Samedi soir, nous nous sommes rendus au restaurant Devant Vous, situé au 80 rue de Richelieu à Paris. Le Devant Vous est un teppanyaki, c’est à dire un restaurant où un chef cuisinier prépare vos mets devant vous, sur une plaque chauffante (un petit tour sur Wikipediaet vous découvrirez qu’en japonais cela s’écrit 鉄板焼き, et que cela [...]

Ceci est un message d’avertissement à l’attention du Sushi Shop : Attention les gars, l’est pas content l’Teuteu !

En revenant de l’ile Maurice, les bras chargés d’épices, d’étoffes et de rhum, j’ai fabriqué mon premier rhum arrangé : un rhum vanille. Après une bonne année de macération, ce sirop pour la toux a fait le bonheur de mes papilles. J’ai décidé de renouveler l’experience en réalisant un rhum arrangé à l’ananas, autre boisson [...]

Il s’agit de l’excellent chirachi mariné du Sushi Shop. Original, très parfumé, je recommande chaudement…

Encore un chirachi Mise en ligne par Teulliac Envoyé depuis mon e71

Soirée de présentation de la Release Candidate de Windows Seven, lors de laquelle le buffet s’est distingué par la présence de verrines contenant de l’escalope de laitue. Critique gastro(nomique) flash : c’est très goutu l’escalope de laitue, au moins autant que l’émulsion de volaille.

J’ai rédigé il y a quelques lunes de cela un billet sur le sushi shop, dans lequel j’exprimais mon goût prononcé pour leur carte, mais où je regrettais aussi l’absence d’un programme de fidélité. A la suite de ce billet, mon ami Cédric témoignait y manger tous les jours de ses séjours à Suresnes, soulignant [...]

Mercredi dernier, j’ai pris rendez-vous avec Nicolas et Caroline pour aller manger éthiopien (pas de mauvaise blague s’il vous plait). J’ai découvert la bouffe éthiopienne il y a un moment quand un ami (Philippe) nous y a trainé un soir de loose (comprendre : on était une douzaine, on avait pas réservé le resto, c’était [...]